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お食事
宴会コース
秘伝のダシに漬けた特製唐揚げや黒毛和牛のタタキ、鶏にわか焼き
もつ鍋と〆のちゃんぽん！
満腹・満足コースです！
コース内容（全6品）
日替わり小鉢
黒毛和牛のタタキ
ダシ漬け特製唐揚げ
親鳥&若鶏のにわか焼き
もつ鍋
ちゃんぽん玉5,000 JPY
☆当店人気メニューにわか焼き&もつ鍋が付いた全8品
コース内容
【Aコース】
・日替わり小鉢
・きゅうりの漬物
・カリジャコトマト
・牛ホルモンにわか焼き
・親鳥&若鶏のにわか焼き
・ダシ漬け特製唐揚げ
・もつ鍋
・ちゃんぽん玉5,500 JPY
スペシャル
にわか焼き
鍋の前にまずは「にわか焼き」。もつ肉を秘伝の方法で味付けした なかなか食べることの出来ない博多屋のオリジナルメニュー。 鉄板の上で絡むネギともつ肉にレモンを軽く絞ってさっぱりと。 ビールとご飯が進む進む。 名前の由来は、一瞬で降ってあがるにわか雨のように、 お客様をお待たせすることなくさっと出来ることから “にわか雨”のにわかを取って「にわか焼き」。 直ぐに美味しいものを提供しようという思いから考え出されました。 たっぷりの葱とにんにくがもつ肉との相性抜群！ レモンを絞ってさっぱりと、ちょっぴりピリッとくる“粉からし”をかけてどうぞ。
スペシャル
900 JPY
もつ鍋
創業20年を超える博多屋のもつ鍋は、秘伝の醤油ベースのダシとこだわりぬいた新鮮な国産もつ肉のみを使用。妥協を許さない職人の気持ちは創業以来ずっと変わらずに今も続いています。 新鮮なもつ肉（小腸・大腸・赤腸・せんまい・ハツ・血管）と野菜を、ダシが絶妙にまとめてくれます。ニンニク、鷹の爪で味を引き締め、もつ肉から出る旨味がダシと合わさって野菜の甘みが増し、鍋全体を美味しく仕上げてくれます。もつ肉独特の甘みと野菜の甘み、そしてダシ、全てがうまくかみ合わないと美味しいもつ鍋は出来ません。
900 JPY
1,050 JPY
一品料理
・牛ホルモン串2本
・その他串2本880 JPY
・牛タン串2本
・野菜串2本880 JPY
霜降りバラ・赤身1,430 JPY
霜降りバラ・赤身・たてがみ1,650 JPY
霜降りバラ・赤身・たてがみ・ハツ・フタエゴ2,200 JPY
990 JPY
1,650 JPY
1,320 JPY
当店のタンの塩焼きは、上タンと言われる部位だけを使用しています。霜降りのタンは刺身としても美味ですが、刺身が苦手という方は、是非焼きタンを召し上がってください！口の中でとろけます！1,430 JPY
口の中でとろけるタンをご賞味ください。770 JPY
やわらかほほ肉をじっくり煮込みました。770 JPY
外はサクッと中はプリプリ。甘みが口の中で広がります。660 JPY
博多直送のもち皮で包むギョーザは自信の一品です。440 JPY
創業以来、ずっと人気を誇るきゅうりの漬物。
説明の必要ナシ！食べれば解るやみつきになる味です。330 JPY
330 JPY
330 JPY
275 JPY
（スライス・おろし）330 JPY
440 JPY
330 JPY
495 JPY
ゆずしょうゆ・ゴマ495 JPY
495 JPY
かしわの皮と鳥もつを味付けした博多名物、酢もつ。
お酒のアテにぴったりの一品です。
博多を飛び越え、当店でも創業以来変わらず
人気のメニューとなっています。385 JPY
※中学生以下とさせていただきます。
（食後のアイス＋100円）0 JPY
2個入り440 JPY
（梅・こんぶ・明太子）440 JPY
バニラ・文旦330 JPY
（チョコソース・ブルーベリーソース・ラズベリーソース）330 JPY
330 JPY
（プレーン・ブルーベリーソース・ラズベリーソース）330 JPY
お飲み物
550 JPY
550 JPY
440 JPY
770 JPY
440 JPY
・レモン
・梅
・カルピス
・巨峰
・ライム
・もも
・青りんご440 JPY
・カシスオレンジ
・カシスソーダ
・カシスウーロン440 JPY
605 JPY
825 JPY
かめ壷仕込限定焼酎。
厳選されたさつまいもがまろやかな香りと味を出す焼酎。495 JPY
自然の恵みの感謝を忘れず
地元霧島産こだわりの厳選素材を用い、
黒瀬杜氏の卓越の技で仕上げた究極の逸品。660 JPY
黒麹仕込み独特の力強さと、コガネセンの香ばしい香り。
インパクトのある甘さの焼酎です。715 JPY
厳選された「黄金千貫」を丹念に磨き、低温管理で丁寧に仕込み、
新しい芋焼酎の世界を拓きました。
柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たり。605 JPY
660 JPY
660 JPY
コーラ
カルピス
サイダー330 JPY
330 JPY
440 JPY
495 JPY
テイクアウト
もつ鍋セット(野菜抜き)880 JPY
もつ鍋セット(野菜付き)1,100 JPY
330 JPY
大 550円330 JPY
大 550円330 JPY
大 550円330 JPY
S 550円
M 1,100円
L 1,650円550 JPY
S 440円
M 770円
L 1,100円440 JPY
2本 440円
5本 990円
8本 1,540円440 JPY
550 JPY
1,650 JPY
3,080 JPY
黒毛和牛使用2,178 JPY
2,178 JPY
1,650 JPY
1,100 JPY
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